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○○○○○○○○○○○○○○○山梨大学ワイン科学情報共有事務局

山梨大学ワイン科学情報共有事務局のホームページへようこそ。
学術的要素を含むワインのセミナー・講習会・講演会等に関する情報をお知らせしています。

お知らせ

      
   信州大学社会基盤研究センターキックオフ・シンポジウム
【2017年7月1日】【長野】
「第1部 地域における大学の役割」
「第2部 プレミアムNAGANO WINEの現在地」

~プレミアムNAGANO WINEの今と今後の展望~2極化が進む世界の中で~
               (西畑徹平・マンズワイン小諸ワイナリー)
~プレミアムNAGANO WINEのテイスティング~
               (大越基裕・ソムリエ
                大畑徹平・マンズワイン小諸ワイナリー)
   日本醸造協会 第33回ワインセミナー 
【2017年7月5日・6日】【東京】
「日本ワイン業界の実情」「ワイン用ブドウ苗木の現状」
「酒井ワイナリーが目指すワインづくり(山形県)」
「ヴィラデストワイナリーが目指すワインづくり(長野県)」
「丸藤葡萄酒工業(株)が目指すワインづくり(山梨県)」 
 
    山梨大学国際ブドウ・ワインセミナー 
【2017年7月6日】【山梨】【言語・英語/通訳なし/英語・日本語スライドあり】
「ワインテクノロジーとプロセス工学における新しい技術
 ~酸化還元電位測定による酵母の代謝モニター・
  遊離亜硫酸測定の為のオンラインセンサー・
  磁化による微生物の制御とスパークリングワインへの応用など」
  Marin Berovic教授 スロベニア リュブリャナ大学
  ※人数把握の為、こちらより参加連絡のご協力をお願い致します。
   平成29年度ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム
山梨大学国際ブドウ・ワインセミナー

【2017年7月26日】【山梨】
”SO2, some ideas on its role in oenology”
「亜硫酸~ワイン製造におけるその役割に関するアイデア」

 Gilles de Revel 教授 フランス・ボルドー大学
 ※人数把握の為、こちらより参加連絡のご協力をお願い致します。
   山梨大学ワインセミナー(予定) 
【2017年10月21日】【東京】
 
日本ブドウ・ワイン学会 2017 出雲大会 
【2017年11月11日・12日・13日】【島根】


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山梨大学大学院附属
ワイン科学研究センター内

TEL 055-220-8189