国際ブドウ・ワイン科学コンソーシアムOenoviti International 「SYMPOSIUM 2023日本大会」開催 のお知らせ
国際ブドウ・ワイン科学コンソーシアムOenoviti International 「SYMPOSIUM 2023日本大会」開催 のお知らせ 【プログラム】 ■５月１１日（木）「ワイン・酒・健康」 京都大学益川ホール（〒6 […]
投稿者: yamanashi-wine
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パンフレットリニューアル
この度、山梨大学ワイン科学研究センターのパンフレットをリニューアルいたしました。トップページのアイコンや下記リンクからご覧ください。 ワイン科学研究センター・パンフレットPDF（日本語 / English） […]
ホームページリニューアル
この度、山梨大学ワイン科学研究センターのホームページをリニューアルいたしました。 […]
第2回 北海道ワインシンポシオン 【同時開催】北海道－ワインプラットフォーム相談会
【日程】 2023年2月21日(火)～22日（水）【会場】北海道大学 学術交流会館（大講堂）〒060-0808 北海道札幌市北区北8西5【参加費】無料【申込期限】対面は2月19日までに，オンラインの場合は期限はありません […]
2022年5月に開催された”OENOVITI International Symposium”の動画が視聴できます。
2022年5月に開催された”OENOVITI International Symposium”の動画が視聴できます。 Session 1 Session 2 Session 3 Session 4 […]
山梨大学ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム
山梨県は、日本ワイン発祥の地として、日本のワイン産業をリードしてきました。現在も、山梨県のブドウ収穫量とワイン生産量はともに国内１位であり、ワイン産業は地域の重要な地場産業となっています。 山梨大学は、ワイン科学を専門 […]
日本ブドウ・ワイン学会（ASEV JAPAN）2022大会
[主催] 日本ブドウ・ワイン学会
口頭発表はオンデマンド形式で，セミナー・受賞者発表・特別講演は11/26に山梨大学A2-21教室にて開催された。 日本ブドウ・ワイン学会セミナー 「日本におけるワインブドウの課題と展望 日本ワインブドウ栽培協会の取り組 […]
Oenoviti international Sprint Meeting
[主催] Oenoviti international
“Interactions between sensory preferences and molecular fingerpringing of international single-varietal […]
Oenoviti international Mini Symposium
[主催] Oenoviti international
“Smoke taint, fires, wine and vine: management and problem solving” The extent of fires and potent […]
第3回「OIV(国際ブドウ・ワイン機構)登録品種サミット
[主催] 一般社団法人OIV 登録品種協議会
第一部：見識者（研究者）が語る OIV 登録品種の魅力と可能性 後藤奈美先生 日本ブドウ・ワイン学会（ASEV Japan）会長 曾根輝雄先生 北海道大学大学院農学研究院教授 奥田徹先生 山梨大学ワイン科学研究センター教 […]
