公益財団法人日本醸造協会 第41回ワインセミナー
公益財団法人日本醸造協会 第41回 ワインセミナーでワイン科学研究センターの 久本先生が講演します。 公益財団法人日本醸造協会 第41回 ワインセミナー 【演題】 種間交配種ブドウに含まれるアントシアニンの特性とそのワイ […]
クラウドファンディングによる研究資金の募集開始 『究極の滴～100年先まで紡ぐ山梨大学ブランデー製造プロジェクト』
クラウドファンディングによる研究資金の募集開始 『究極の滴～100年先まで紡ぐ山梨大学ブランデー製造プロジェクト』 今回で第二弾となるシン・山梨大学ワインプロジェクト。今回は、「ブランデー」作りを2 […]
ワイン研教員公募情報
ワイン科学研究センターでは以下の教員を募集しております。 准教授候補（ワイン科学分野） https://jrecin.jst.go.jp/seek/SeekJorDetail?id=D124121206 准 […]
令和6年度 山梨大学ワインセミナー IN品川
令和6年10月19（土）山梨大学ワインセミナーを開催いたします。 詳細については → 令和6年度 ワインセミナー 今年は会場が 「ＡＰ品川」（港区港南1-6-31品川東急ビル8F）となります。 ーーーーーーーー […]
令和５年度山梨大学「ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム」自己点検・評価報告書の公表について
文部科学省「職業実践力育成プログラム（ＢＰ）」事業である山梨大学「ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム」の令和５年度の実績について、自己点検・評価を行い、その結果を本報告書にとりまとめましたので公表します。なお、ワ […]
暑中お見舞い申し上げます（８月３日(土) オープンキャンパス情報）
※８月よりワイン研HP担当が変わります。 […]
シン・山梨大学ワインプロジェクト 支援者の皆様
☆［シン・山梨大学ワインプロジェクト寄付者名簿PDF］ ◎シン・山梨大学ワインプロジェクトhttps://readyfor.jp/projects/wine_yamanashi_university […]
8/3(土)開催！！ 2024年度オープンキャンパスのお知らせ。ワイン科学研究センターの見学もあります。
山梨大学生命環境学部では、2024年度のオープンキャンパスを8月3日(土)に開催します。大学進学を考えている方及びその保護者の方は、ぜひご参加ください。 🍷ワイ […]
公益財団法人 日本醸造協会 第40回 ワインセミナー（オンライン開催）にワイン科学研究センターの乙黒先生と岸本先生が講演します。
公益財団法人 日本醸造協会 第40回 ワインセミナー（オンライン開催）にワイン科学研究センターの乙黒先生と岸本先生が講演します。 🍇第40回 ワインセミナー（オンライン開催）🍷   […]
在日南アフリカ共和国大使館公使（科学イノベーション教育担当）のGhaleeb Jeppie氏がワイン科学研究センターに来所されました。
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