👑日本食品科学工学会 第７０回記念大会でワイン科学研究センターの学生が若手の会企業賞を受賞しました👑
👑日本食品科学工学会 第７０回記念大会でワイン科学研究センターの学生が若手の会企業賞を受賞しました ８月２４日から２６日に京都女子大学で開催された日本食品科学工学会 第７０回記念大会にて、dz […]
投稿者: yamanashi-wine
yamanashi-wine の投稿
オープンキャンパスの様子を生命環境学部ホームページ内掲載の動画でご覧いただけます。
生命環境学部ホームページ掲載の動画をご覧いただけます。 […]
８月５日（土）に対面型オープンキャンパスを開催し、ワイン科学研究センターへの施設見学も行われました。
ワイン科学研究センター内を施設見学していただきました。 講義室や試験工場、研究室そして人気の地下セラーと先生方から直接お話が伺えます。先生と学生の距離が近いのも、生命環境学部の特色といえます。 ご参加いただきありがとうご […]
高大連携（2023年度）8月2日(水)～8月3日(木)『山梨県下高校生への公開授業』が開催され、本センターより横森教授、榎助教が登壇しました。
8月2日(水)～8月3日(木)、『山梨県下高校生への公開授業』が開催されました。本センターからは、横森教授と榎助教がワインの原料となるブドウの品種改良、ワイン科学とは？などのテーマについて講演を行いました。 今年は教室も […]
ワイン科学研究センターホームページ内【Vintage Report】２０２３年有効積算気温（Growing Degree Days, GDD）と積算日照時間（Cumulative Sunshine Hours）を更新しました。
【Vintage Report】 ２０２３年有効積算気温（Growing Degree Days, GDD）と積算日照時間（Cumulative Sunshine Hours）を更新しました。 […]
◆ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム◆山梨大学ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム講師紹介
令和5年度 ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム、後期は１１月からスタートです！ […]
鈴木北海道知事来訪。北海道ワインアカデミーの関係で本学を視察
鈴木北海道知事がワイン科学研究センターを訪問されました。 山梨県でも最高気温を記録した中、ワイン科学研究センターにお越しいただき、今後のワインの動向、業界のお話など多岐にわたる意見交換がなされました。日本最大の国土を誇る […]
山梨大学の特徴的な研究を行っている「ワイン科学研究センター」を視察する為、 堀内のり子衆議院議員が訪問されました。
先日、「ワイン科学研究センター」を視察の為、堀内のり子衆議院議員が訪問されました。 初めに、ワイン科学研究センターの技術職員が作成した、、MBA仕込みの様子、甲州仕込みの様子、発酵・濾過・詰めの各様子を９０秒ほどにまとめ […]
🍇川﨑市にて行われたマスカット・ベーリーAワインの勉強会で、卒業生と出会いました🍷
川﨑市にて行われた「マスカット・ベーリーAワインの勉強会」で、卒業生と出会いました 右の卒業生（村松研出身）は、新興のワイナリーに転職したそうで、 一からワインについて勉強しなければならないといっておりました。 山梨大学 […]
☆山梨大学と協定を結んでいるフランスのボルドー大学 ワイン醸造学部からジル・ド・ルベル教授が来訪されました☆
「ジル・ド・ルベル教授の来訪」 山梨大学と協定を結んでいるフランスのボルドー大学 ワイン醸造学部からジル・ド・ルベル教授が来訪されました。 今日は、ワイン科学研究センター機能成分学研究室にて、奥田先生とワイ […]
