ブドウの香りを科学する 鈴木俊二教授
山梨大学ワイン科学研究センター
おいしさを調べる―その面白さと難しさ―
斉藤 史恵助教 山梨大学ワイン科学研究センター
ワイン用ブドウの栽培管理
渡辺晃樹氏 山梨県果樹試験場主任研究員
ワインテイスティング
庄内文雄氏 山梨県ワイン酒造組合副会長
第３０回山梨大学ワインセミナー
東京 フクラシア品川クリスタルスクエア にて山梨大学教員と山梨県果樹試験場主任研究員によるワインセミナーを開催致しました。10回以上を数えるこのセミナーには毎年100名以上の方々に参加していただいています。
