第37回ワインセミナー
(主催)公益財団法人　日本醸造協会

【 プログラム】

1. 山梨県のワイン用ブドウ栽培（GIを含めて）
2. ICT・IoTを活用したスマート農業の現状と展望
3. 島根ワイナリーのワイン造り
4. 丹波ワインのワイン造り
5. サントリー登美の丘ワイナリーのワイン造り
6. ニュージーランドにおけるワイン造り
7. ワイン用熟成樽の管理
8. 日本のワイン造りに関する食品添加物の新展開
9. 気候変動とワイン用ブドウの生育予測
10. 日本ワイン ： 技術情報の共有に向けて
11. 古くて新しいワインの色の分子機構