ブドウの栽培環境とワインの品質
岸本 宗和准教授 山梨大学ワイン科学研究センター
山梨のワイン
小松 正和氏 山梨県産業技術センター主任研究員
ワインのフレーバーとおいしさ
奥田 徹センター長 山梨大学ワイン科学研究センター
ワインのテイスティング
庄内 文雄氏 県ワイン酒造組合副会長
平成元年度山梨大学ワインセミナー
東京 フクラシア品川クリスタルスクエア にて山梨大学教員と山梨県果樹試験場主任研究員によるワインセミナーを開催致しました。10回以上を数えるこのセミナーには今年も100名以上の方々に参加していただきました。
