「ニュージーランド・ホークスベイのワイン造り事例」
寺口信生氏（エノログ、Moana Park Estate Winery, New Zealand）
一般社団法人葡萄酒技術研究会 エノログ部会研修会として、ニュージーランド ホークスベイ地区Moana Park Estate Wineryから寺口信生氏を講師に迎え、「ニュージーランド・ホークスベイのワイン造り事例」をテーマとしてZOOMによりオンラインで開催しました。
モアナ パーク エステイト ソービニヨンブランについて、参加者は各自ワインを購入してオンラインでテイスティングも開催されました。
