🍶9月30日（土）に山梨大学で「日本の酒シンポジウム」が開催されました🍷
9月30日（土）に山梨大学で「日本の酒シンポジウム」が開催されました。 このシンポジウムでは、「鹿児島大学農学部付属焼酎・発酵センター」、「新潟大学日本酒学センター」 ２大学センターより教員の方と学生をお招 […]
投稿者: yamanashi-wine
yamanashi-wine の投稿
🍇機能成分学研究部門が,マスカット・ベーリーA(MBA)の収穫をしました👒
マスカット・ベーリーA(MBA)の収穫をしました。 今年はとても暑く、早々にブドウの酸が落ちて甘くなってしまったため、せっかく実ったブドウが鳥や獣の餌食になってしまいました。 かろうじて残ったMBA（マスカット・ベーリー […]
【2023秋季-オープンキャンパス ・チラシＰＤＦ改訂版】をご覧いただけます。印刷の際にご利用ください。〇申し込み開始は9月14日（木）からとなります。
【2023秋季-オープンキャンパス ・チラシＰＤＦ改訂版】 〇申し込み開始は9月14日（木）からとなります。 生命環境学部HPの詳しい内容はここをクリック […]
❇機能成分学研究室では、前日に収穫したシャルドネの仕込みを行いました❇
前日に収穫したシャルドネの仕込みを行いました。仕込み作業は修士１年がリーダーとなって指揮をとります。 センターでは、HACCPにのっとって仕込み作業を進めます。最初に手洗いを十分に行い、ヘアキャップ、マスク、手袋を装着し […]
10/14（土）地域食物科学科オープンキャンパスのお知らせ・🍷ワイン科学研究センターも見学できます！（申し込み開始は9月14日（木）からとなります）
10/14（土）地域食物科学科オープンキャンパスのお知らせ 生命環境学部HPの詳しい内容はここをクリック 〇申し込み開始は9月14日（木）からとなります。 ☆彡参加申込はこちらか […]
🍺機能成分学研究室では、学生主導でビール会社（富士桜高原麦酒様）を訪問してビールについて学んできました🍻
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✨山梨大学・ワイン科学研究センターでは毎年恒例のワイン共通仕込みが始まりました。シャルドネの仕込みからスタートです❕
毎年恒例のワイン共通仕込みが始まりました。シャルドネの仕込みからスタートです。 シャルドネの仕込みは機能成分学研究部門が担当します。 炎天下の中、無事に小曲農場での収穫を終えました。収穫したブドウはワイン科学研究センター […]
🍷令和 5 年１０月２１日（土）山梨大学 ワインセミナー IN フクラシア品川クリスタル お知らせ🍾
🍷令和 5 年１０月２１日（土）山梨大学 ワインセミナー IN フクラシア品川クリスタル お知らせ🍾 〇申込・お問い合わせ先 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー […]
🍇ノースカロライナ州立大学でブドウ栽培学を専攻する、博士課程のKyleさんが「山梨大学・ワイン科学研究センター」と「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」来訪🍇
🍇ノースカロライナ州立大学でブドウ栽培学を専攻する、博士課程のKyleさん「山梨大学・ワイン科学研究センター」と「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」来訪🍇 KyleさんはASEV学会員 […]
アジア園芸学会議・AHC2023で本学科の学生が研究発表を行いました。
「AHC2023で本学科の学生が研究発表を行いました」 ・8月28日から31日に東京大学で開催されたアジア園芸学会議：AHC2023（The 4th Asian Horticultural Congress）にて、本学科 […]
