ワイン科学講座
山梨大学リカレント教育連続講座
(主催)山梨大学

世界のワインについて

青木 冨美子氏 ワインジャーナリスト

国内ワイン状況と日本ワインについて

村上 安生氏　山梨大学客員教授・一般社団法人葡萄酒技術研究会 専務理事

ソムリエからみたワイン

長谷川 純一氏　俺のフレンチ・イタリアン支配人兼ソムリエ

ワイン醸造について

松本 信彦氏　山梨大学客員教授・マンズワイン株式会社常任顧問

ワインの商品開発

柳田 藤寿氏　山梨大学ワイン科学研究センター教授

サドヤワインについて

萩原 健一 氏　株式会社サドヤ顧問