新潟大学・山梨大学・鹿児島大学３センター合同の第５回日本の酒シンポジウム～日本の酒文化をつなぎ、拓く～
開催のお知らせ
山梨大学ワイン科学研究センター、新潟大学日本酒学センター及び鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センターは、日本の酒（日本産酒類）に係わる教育研究活動のさらなる推進を目的に令和3年9月に連携協定を締結し、同年より日本の酒シンポジウムを開催してきました。
今年度は「日本の酒文化をつなぎ、拓く」をテーマに第5回日本の酒シンポジウムを鹿児島大学にて開催いたします。
各地の大学が取り組む〝酒文化の未来”を感じられる貴重な機会となっています。
第一部はオンライン参加も可能ですので、ぜひ奮ってご参加ください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
日時：2025年9月10日（水） 第一部 講演会 13:00～16:30 第二部 試飲会 17:00～18:50
会場：鹿児島大学 学習交流プラザ
定員：現地参加 100名 オンライン参加 300名（第一部のみ）
申込期限：9月5日（金）
