世界中のブドウの育種と新しいブドウ品種の作出に関する研究を行っている。有名なヨーロッパ系ワイン用ブドウ30品種を中心に、東洋系ヨーロッパ種に属するとされている甲州など、合計52品種のブドウが栽培されている。