ぶどう畑の写真
文部科学大臣認定 「職業実践力育成プログラム」(BP)

教員紹介

  • ワイン醸造学
    柳田 藤寿(山梨大学 教授)
    岸本 宗和(山梨大学 准教授)
    乙黒 美彩(山梨大学 助教)
    松本 信彦(マンズワイン株式会社)
  • ブドウ栽培学
    鈴木 俊二(山梨大学 准教授)
    山下 裕之(山梨大学 准教授)
    渡辺 晃樹(山梨県果樹試験場)
    池川 仁 (池川総合ブドウ園 )
  • ワイン品質管理学
    奥田 徹 (山梨大学 教授)
    久本 雅嗣(山梨大学 准教授)
    斉藤 史恵(山梨大学 助教)
    後藤 奈美(酒類総合研究所)
  • ワイン評価学
    ジル・ド・ルベル(ボルドー大学 教授)
    佐藤 充克(山梨大学 客員教授)
  • ソムリエ学
    森 覚 (日本ソムリエ協会)
    谷 宣英(日本ソムリエ協会)
  • デザイン学 (ブランディング学含む)
    樋口 光仁(株式会社ネオスペース)
  • 日本ワイン学
    小田 滋明(京都大学 教授)
    後藤 奈美(酒類総合研究所 )
    恩田 匠 (山梨県ワインセンター)
    上野 昇 (メルシャン株式会社)
    小林 弘憲(メルシャン株式会社)
  • ワイナリー経営学
    小田 滋明(京都大学 教授)
    村上 安生(前サントリーワインインターナショナル株式会社)
  • ワイン法律学
    蛯原 健介 (明治学院大学 教授)
    林 淳司  (甲府税務署)
    大澤 かおり(山梨県福祉保健部)
  • 国際ワイン学(マーケティング学含む)
    渡邊 幹彦 (山梨大学 教授)
    竹之内 玲子(山梨大学 准教授)
  • ワイナリー演習