2010.10.28
  討論会は無事終了いたしました。皆様のご協力に深謝いたします。

BEST PRESENTATION

長岡香料 宮里 博成 殿
講演題名「ホップ(Humulus Lupulus L.)の微量香気成分の検索

横浜国大院環境情報 小西 麻理 殿
講演題名「分子内[2+2]光環化付加反応によるビシクロ[3. 1.1]ヘプタン環の立体選択的合成」

山梨大院医学工学 鈴木 安由子 殿
講演題名「山梨県産キノアの葉に含まれる機能性成分の探索」

九大院生資環 原田 貴子 殿
講演題名「メキシコイトスギ培養細胞におけるテルピノレンの代謝」

高砂香料工業 富山 賢一 殿
講演題名「カボスの香気成分」

高田香料 庭野 由美子 殿
講演題名「淹れたてコーヒーの香りに関する研究」

新潟大院自然科学 飯鉢 千香子 殿
講演題名「紅藻由来ラブダン型含臭素ジテルペノイドの合成」

東大院農 葛谷 一馬 殿
講演題名「新規ジテルペンアルカロイドChamobtusin Aの合成研究」

近畿大院農応生化 森本 正則 殿
講演題名「セイヨウヒキヨモギ滲出物の構成成分と機能」

長谷川香料 高久 英輔 殿
講演題名「焙煎白ゴマ中の重要香気成分の合成」

おめでとうございます。

 
 
討論主題
プログラム詳細) 

10/23〜10/24
討論主題
A:精油化学
B:テルペン化学
C:香料・テルペンに関わる生物・生体関連化学
D:香料科学
 特別講演
10/23〜10/24
1.香り成分と食品の“味”
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科)久保田 紀久枝

2.香料化学における固体酸・固体塩基触媒反応
(明治大学理工学部)       倉田 武夫

3.日本歴史における東と西
国立歴史民俗博物館ならびに山梨県立博物館 館長平川 南
 依頼講演
10/23〜10/2
4
1.香材香気鍵化合物探索のための香気評価と合成
(埼玉大学大学院理工学研究科) 長谷川 登志夫

2.特異な環構造を有する生物活性天然物の全合成
東北大学大学院農学研究科     桑原 重文

3.飲料の香気寄与成分とその特性
(小川香料株式会社
 熊沢 賢二
 懇親会
10/24
(懇親会詳細)
甲府富士屋ホテル
会費   8,000円(当日9,000円)
 エキスカーション
10/25
秋の甲斐路味覚と伝統体感コース(8,000円)詳細
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 お問合せ先  400-8510
山梨県甲府市武田4-4-37

山梨大学教育人間科学部理科教育講座廣瀬研究室内

54TEAC大会事務局


E-mailteac2010@yamanashi.ac.jp
http://www.wine.yamanashi.ac.jp/teac2010/index.html